Маленькая кухня — актуальная проблема не только для хрущевок, но и для современных домов: в квартирах с европланировкой создать удобное пространство — задача не из простых. Как расположить технику и системы хранения, чтобы уместить на скромной площади все необходимое, — рассказываем на реальных примерах дизайна маленьких кухонь.
На фото: интерьер кухни в квартире 36 кв.м, ЖК «Ариосто». Дизайнер: Анна Пелипчук; стилист: Нина Симонова; фотограф: Дмитрий Терентьев
Маленькие кухни можно разделить на две большие группы: кухня в отдельном помещении (например, в хрущевке) и кухня в комбинации с гостиной (в студии, евродвушке и т.д.). Несмотря на некоторые общие принципы, у этих двух групп есть существенные различия.
На фото: интерьер кухни-гостиной в квартире 52,7 кв.м, ЖК «ВТБ Арена парк». В кадре кухонный стол Тюлип и диван Байвин-1 — все от divan.ru. Дизайнер: Анна Мальцева (@sams.interior); стилист: Евгения Мельникова (@jenny_melnikova); фотограф: Евгений Гнесин (@gnesinphoto)
Маленькая кухня в отдельном помещении
Крохотную кухню в отдельной комнате чаще всего можно встретить в малогабаритной хрущевке или «брежневке». Как правило, помещение для готовки имеет квадратную или прямоугольную форму.
Планировка квадратной маленькой кухни
Благодаря правильной форме такие кухни считаются довольно удобными. Даже в небольшом пространстве площадью 6 кв.м можно разместить гарнитур с комфортным рабочим местом и обеденную зону. Оптимальная планировка для кухни квадратной формы — линейная или угловая (Г-образной формы): пространство не будет выглядеть перегруженным.
Компактная мебель для кухни бренда divan.ru
На фото: интерьер маленькой кухни в квартире 29 кв.м в г. Москве. Архитектор: Яна Мишукова; фотограф: Софья Карелина
Планировка прямоугольной кухни
Один из плюсов прямоугольных кухонь — возможность разместить всю необходимую технику и множество мест для хранения. Удобства добавят небольшая обеденная зона, кресло или мини-диван для отдыха.
На фото: интерьер маленькой кухни в квартире 36 кв.м, ЖК «Автограф». В кадре кресло-кровать Види от divan.ru. Дизайнер: Юлия Муковнина; фотограф: Александр Зиновьев
Для прямоугольной кухни подойдут разные варианты планировки: линейная, угловая или П-образная. Для последнего варианта чаще всего задействуют пространство под окном. Если высота подоконника совпадает с высотой нижних шкафов, можно объединить их столешницей в одну поверхность для дополнительного рабочего пространства или для организации барной стойки.
Обратите внимание на решетку в подоконнике. Она нужна для теплорегуляции: под окном находится радиатор отопления, и теплый воздух поднимается наверх. Если заблокировать его, то в кухне зимой будет холодно, а сидеть за стойкой станет слишком жарко. На фото: интерьер маленькой кухни в квартире 52,9 кв.м в г. Пушкине. Дизайнер: Лана (@lanahome.design); фото из личного архива дизайнера
Перепланировка маленькой кухни
Часто можно встретить варианты ремонта маленькой кухни, где стена между ней и гостиной полностью снесена, и пространство объединено в одно. Такую перепланировку можно сделать только в квартире с электрической плитой. Наличие газа требует отдельного помещения с дверью.
В этой хрущевке снесли стену между гостиной и кухней и заменили газовую плиту на электрическую варочную панель. Так можно сделать, если отказаться от газа и и заварить трубу. На фото: интерьер маленькой кухни в квартире 35 кв.м в г. Москве
Если отказываться от газа не хочется, вместо двери устанавливают сдвижную стеклянную перегородку: такой вариант перепланировки позволяет сделать пространство более открытым и соблюсти требования для кухни с газовой плитой.
Стеклянная перегородка выполняет функции двери и делает пространство визуально просторнее. В этом случае оставлять кухню без перегородки нельзя: на фото явно видна газовая труба и варочная панель. На фото: интерьер маленькой кухни в квартире 30 кв.м в г. Москве. Архитекторы: Анна Морозова и Ульяна Дуброва; фото из личного архива архитекторов
Расположение мебели и техники
Почти все маленькие кухни похожи друг на друга по планировке. Напротив окна обычно располагается холодильник, иногда — колонна с микроволновкой и духовым шкафом. В углу обычно планируют мойку, потому что там находится вывод труб. Рядом будет пространство для готовки, дальше — плита или варочная панель.
Типичная планировка маленькой кухни в хрущевке. Такая планировка проверена годами и в целом одна из самых удобных
- На фото 1: планировка квартиры 57,8 кв.м в г. Москве
- На фото 2–4: интерьер кухни в квартире 55 кв.м в г. Ростове-на-Дону. Дизайнер: Мария Пивоварова; стилист: Марина Гусева; фотограф: Инна Каблукова
Количество шкафов в маленькой кухне зависит от того, сколько посуды и продуктов планируется хранить, как часто хозяева готовят. Если запасов и вещей много, и на кухне регулярно готовят и едят, потребуются верхние шкафы, полноценный стол и плита на четыре конфорки. Если же на кухне готовят редко, можно обойтись без верхних шкафов и установить двухконфорочную плиту.
В этой кухне явно не планируют готовить часто: об этом говорят плита с двумя конфорками и маленькая раковина. На фото: интерьер кухни в квартире 50 кв.м в г. Москве. Архитектор: Варвара Шалито (@shalito.design); дизайнер: Валерия Нестеренко (@valeria.nesterenko); фотограф: Юрий Гришко
Чтобы не заставлять небольшую комнату дополнительной мебелью, столовую зону можно вынести из кухни в гостиную. На фото: интерьер квартиры 57 кв.м в г. Санкт-Петербурге. Дизайнер: Полина Андреева (@polinaandreeva.design); стилист: Дарья Кузнецова; фотограф: Кристина Плеер
Маленькая кухня может находиться в нише. В таком проекте гарнитур занимает все доступное место, а столовая зона выносится за пределы ниши.
Нишу можно отделить от общего пространства сдвижной или складной дверью или оставить без дверей, если правила перепланировки это позволяют.
В этом варианте прямая кухня отделена от основного пространства гостиной стеклянной распашной дверью. На фото: интерьер кухни в квартире 35 кв.м, ЖК «Береговой». Дизайнеры: Светлана Хабеева и Светлана Кикина; фотограф: Ольга Мелекесцева
Маленькая кухня в объединенном пространстве
Принципы планировки кухни в студии и в евродвушке, где часть гостиной отдана под кухонный гарнитур, очень похожи. Здесь можно регулировать размеры кухни, но чаще всего их стараются уменьшить, чтобы оставить больше пространства для жизни.
Прямая кухня
Подойдет для тех, кто не планирует готовить много. Это самый популярный вариант для квартир в посуточную аренду. Часто в таких мини-кухнях используют компактную бытовую технику, например, двухконфорочные плиты и маленькие холодильники.
Базовую прямую кухню чаще всего располагают вдоль короткой стены. В этом варианте использован мини-холодильник и нет духового шкафа
- На фото 1: интерьер кухни-гостиной в квартире 26,3 кв.м, ЖК «Автограф в центре». Рум-тур, героиня и дизайнер: Анастасия Клюева; фотограф:Татьяна Довгуша
- На фото 2: интерьер кухни-гостиной в квартире 38,4 кв.м, ЖК «Галактика». Дизайнер: Елена Клевцова; фотограф: Кристина Плеер
- На фото 3: интерьер кухни в квартире 45 кв.м, ЖК «Лайф Ботанический сад». Дизайнер: Антонина Московцева; фотограф: Михаил Чекалов (@chemishache)
В студиях не для посуточной аренды прямую кухню часто комбинируют со встроенным шкафом. В этот шкаф убирают холодильник, духовой шкаф, микроволновку и дополнительные места для хранения. Часто в этом же шкафу хранятся обычные вещи и одежда.
Небольшая прямая кухня без верхних шкафов дополнена встроенным шкафом по длинной стене. В него встроены холодильник и техника. На фото: интерьер кухни-гостиной в квартире 48 кв.м, ЖК «Лайф-Варшавская». Дизайнеры: Майсун и Константин (@brainstorm.buro); фото: дизайнеры из бюро Brainstorm и Артем (заказчик)
Угловая кухня
Более практичный вариант, который подойдет для жилой квартиры. В планировке такой кухни часто используют холодильник и колонну с микроволновой печью и духовым шкафом — рядом или разнесенные по двум сторонам.
Верхние шкафы могут дублировать нижние или располагаться только с одной стороны угла — в зависимости от необходимого количества пространства для хранения.
Столовая зона чаще всего — это отдельный стол со стульями, который расположен в зоне кухни.
Угловая планировка кухни занимает больше пространства. В первом варианте верхние ящики расположены только по одной стороне, а во втором — над всеми ящиками. В таком варианте хранение в углу будет затруднено
- На фото 1: интерьер кухни-гостиной в квартире 35 кв.м в г. Москве. В кадре кухонный стол Дилон и стул Кроссбэк — все от divan.ru. Дизайнер и стилист: Элина Мусина; фотограф: Константин Пырьев
- На фото 2: интерьер кухни-гостиной в квартире 44,4 кв.м, ЖК «Измайловский лес». Рум-тур, героиня: Лидия Слоква (@nightingale.slo); фотограф: Любовь Шкондина
- На фото 3: интерьер кухни в квартире 28 кв.м, ЖК «Городские истории». Дизайнеры: Варвара Шалито и Валерия Нестеренко; фото из личного архива дизайнеров
Угловая кухня может быть «обратной» и огибать внешний угол. В этом случае не возникает проблемы с доступом в угловой шкафчик. На фото: интерьер кухни в квартире 30 кв.м, ЖК «Огни». Дизайнер: Наталья Калентьева, студия «Территория дизайна»; стилист: Оксана Ипатова; фотограф: Дина Александрова
П-образная кухня
Это «расширение» угловой кухни. Такая планировка позволяет добавить рабочее пространство или объединить столовую зону и зону кухни.
П-образная кухня зонирует пространство с помощью барной стойки, отделяя зону гостиной. Минусы такой планировки — узкое пространство внутри кухонной зоны. Важно правильно расположить технику. Например, духовой шкаф или посудомоечную машину нужно ставить так, чтобы было удобно доставать и складывать туда посуду.
В П-образной кухне, совмещенной с жилым пространством, важно правильно расположить столовую зону. Лучше поставить стулья на внешней стороне: так они не будут мешаться во время готовки. На внутренней стороне барной стойки можно сделать ящики для дополнительного хранения
- На фото 1: интерьер кухни в квартире 38 кв.м в г. Москве. Дизайнер: Надежда Ященко; стилист: Мария Маркус; фотограф: Ольга Браво
- На фото 2: интерьер кухни в квартире 51 кв.м в г. Москве. Дизайнер: Мария Демидова; фотограф: Антон Бржозовский
- На фото 3: интерьер кухни в квартире 43 кв.м в г. Санкт-Петербурге. Дизайнер: Нина Иваненко (@ninagzhel); стилист: Екатерина Чазова; фотограф: Александра Дуброва
Параллельная кухня
Шкафы в таком варианте располагают перпендикулярно стене, чтобы зонировать пространство. Основная проблема параллельной планировки — узкий проход между частями кухни. Важно, чтобы расстояние между шкафами было не менее одного метра.
Столовая зона в такой кухне располагается в основной части студии и максимально отделена от кухонного гарнитура.
Параллельная кухня в студии поможет зонировать пространство, но если в квартире живут вдвоем, такой вариант может быть неудобным. На фото: интерьер квартиры 26 кв.м, ЖК «Большая Академическая 85». В кадре диван Нумо от divan.ru. Дизайнер: Светлана Тяговская, студия SST DESIGN; фотограф: Антон Бояршинов
Как организовать освещение на кухне
Освещение маленькой кухни
Для отдельной маленькой кухни достаточно одной люстры и подсветки рабочей поверхности. Длина люстры зависит от высоты потолка: при низком ищем плоские варианты, при высоком — на длинной цепочке или шнуре (как выбрать люстру на кухню, смотрите в отдельной статье). Подвесную люстру в компактной кухне можно расположить над обеденным столом: так она будет дополнительно зонировать пространство.
Подвесные светильники для кухни бренда divan.ru
- На фото 1: интерьер кухни в квартире 45 кв.м в г. Москве. Дизайнер: Валерия Разумова (@valeriyamoskaleva); фотограф: Константин Малюта
- На фото 2: интерьер кухни в квартире 54 кв.м в г. Москве. Дизайнер: Лидия Напреенко (@mimosa.interiors); фотограф: Леонид Семов
- На фото 3: интерьер кухни в квартире 36 кв.м, ЖК «Ариосто». В кадре диван Линс от divan.ru. Дизайнер: Анна Пелипчук; стилист: Нина Симонова; фотограф: Дмитрий Терентьев
Освещение кухни в студии
Если ваша маленькая кухня расположена в одном пространстве с гостиной, люстру обычно размещают в «парадной» зоне, а на кухне используют функциональный свет: трековую подсветку, точечные светильники, настенные бра, светодиодные лампы под верхними шкафами. Главная задача — максимально осветить рабочую зону, ведь света от люстры в гостиной будет точно не хватать.
Встроенные светильники вдоль кухонного гарнитура освещают рабочую зону, а подвесной, над барной стойкой, — обеденную. На фото: интерьер кухни-гостиной в квартире 50 кв.м в г. Красногорске. Архитектор-дизайнер, декоратор: Ульяна Гатина; фотограф: Константин Пырьев
Как подобрать мебель и декор
Мебель — компактная
Хорошо впишется небольшой круглый стол и изящные стулья. Более вместительной считается модель стола с одной ножкой в центре столешницы — она позволяет установить больше мест для сидения. Правильно рассчитать размер изделия поможет простая инструкция: «Как выбрать обеденный стол: стандартные формы и размеры».
Круглые столы на одной ножке бренда divan.ru
За обеденным столом можно расположиться не только на стульях, но и на диване, а для барной стойки потребуются стулья увеличенной высоты
- На фото 1: интерьер кухни в квартире 58 кв.м в г. Москве. В кадре диван Тилар от divan.ru. Дизайнер: Алена Власова; фотограф: Егор Кодяков
- На фото 2: интерьер кухни в квартире 50 кв.м, ЖК «Город на реке Тушино 2018». Дизайнер: Мария Демидова (@design.by.demidova)
- На фото 3: интерьер кухни в квартире 76 кв.м, ЖК «Голливуд». В кадре диван Сите-2 от divan.ru. Рум-тур, героиня: Наталья Каваллетта; декоратор: Наталия Милорадова; фотограф: Георгий Трушкин
Декор — минималистичный
Популярны рулонные или римские шторы, скатерти на столе и необычные картины на стенах. Декоративную функцию могут выполнять стулья нестандартной формы, посуда и необычная утварь.
Декоративные стулья бренда divan.ru
В минималистичном пространстве необычные светильники и стулья сами могут стать элементами декора. На фото: интерьер кухни-гостиной в квартире 44 кв.м в г. Москве. Дизайнеры: Марина Исламова и Алла Черняева, студия ATIS STUDIO; фото из личного архива дизайнеров
В этой маленькой кухне выбрали небольшой стол и простые стулья, но дополнили интерьер необычным декором: обоями на потолке, римскими шторами с богатым узором и красивой картиной. На фото: интерьер кухни 33 кв.м в г. Москве. Дизайнер: Анна Березняк; фотограф: Женя Муравьева
Какой стиль выбрать для маленькой кухни
Современный
В маленькой кухне важно, чтобы все части были функциональными. Для дизайна интерьера маленькой кухни подойдут все современные стили: скандинавский, мидсенчури модерн, джапанди, контемпорари, минимализм. Не стоит бояться ярких тонов и акцентов: в правильном сочетании они хорошо оживят небольшую кухню.
На фото: интерьер маленькой кухни в современном стиле в квартире 23 кв.м в г. Москве. Дизайнер: Анастасия Заркуа; стилист: Ольга Олейникова; фотограф: Роман Алексеев
С элементами классики
Классические стили очень сложно воплотить в дизайне маленькой кухни. Обилие декора, сложные формы и фактурные материалы требуют большого пространства, чтобы раскрыться, и подойдут, скорее, для просторных помещений.
Если вам хочется добавить классические элементы в стиль маленькой кухни, выбирайте шкафы с фрезеровкой, светлые оттенки и простые формы мебели.
В маленькой кухне важно не переборщить с классическим декором. Простой фрезеровки и стеклянных фасадов будет достаточно, чтобы обозначить элементы стиля. Выбирайте нейтральные цвета, чтобы кухня смотрелась благородно. На фото: интерьер кухни в квартире 51 кв.м в г. Химки. Рум-тур, героиня и дизайнер: Ольга Коркина (@olga.korkina.design); фото из личного архива дизайнера
Индустриальный стиль
Стиль лофт любит большие помещения, поэтому часто его можно увидеть на кухне, совмещенной с гостиной. Для отделки используют фактурные материалы: кирпич, дерево, металл, стекло. Верхние шкафы гарнитура заменяют подвесными полками или стеллажами — они добавляют «воздуха» и не загромождают пространство.
На фото: интерьер кухни в квартире 36 кв.м в г. Санкт-Петербурге. В кадре диван Динс Мини от divan.ru. Дизайнер: Серафима Гавриленко; фото из личного архива дизайнера
Вместо выводов: как обустроить маленькую кухню
- Ориентируйтесь на частоту готовки: на кухне, где редко готовят, не понадобится много шкафов и техники.
- Планируя ремонт на маленькой кухне, попробуйте вынести столовую зону в гостиную, чтобы не перегружать пространство.
- Следите за тем, чтобы духовку и посудомойку было удобно открывать.
- Попробуйте уменьшенные варианты техники: двухконфорочные плиты и мини-холодильники.
- Выбирайте подходящий стиль для маленькой кухни — большое количество декора здесь будет смотреться неуместно.
- Не забывайте о дополнительном освещении: верхние шкафы блокируют потолочный свет.
- На фото 1: интерьер кухни в квартире 48 кв.м, ЖК 4YOU. Дизайнер: Асем Бектас; фотограф: Роман Якунин (@romeindaworld)
- На фото 2: интерьер кухни в квартире 32 кв.м в г. Сочи. Дизайнер: Наталья Захарова (art@tashimi.ru); фото из личного архива дизайнера
- На фото 3: интерьер кухни-гостиной в квартире 39,3 кв.м, ЖК «Академика Павлова». В кадре диван Саннес от divan.ru. Архитектор: Наталия Рыбакова; фотограф: Даниил Анненков
